Webinars Eurofins Food & Agro Portugal

AVALIAÇÂO CONFORMIDADE EM PESTICIDAS - 7 JULHO 2023 - 14H

Promover a confiança – avaliação da conformidade na determinação de pesticidas em géneros alimentícios. Pela importância que assumem, os contaminantes incluindo pesticidas, são hoje objeto de medidas de gestão de risco.

Promoting confidence – compliance assessment in the determination of pesticides in food. Due to the importance they assume, contaminants, including pesticides, are now subject to risk management measures.

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Cristina Tendinha - Eurofins Portugal

Businesss Unit Manager do Laboratório de pesticidas e Contaminantes em Carnaxide, experiência e conhecimento adquiridos ao longo de 23 anos na implementação e gestão operacional de laboratórios,

Com o objetivo de atestar a qualidade e segurança dos géneros alimentícios consumidores, autoridades e partes interessadas estão cada vez mais atentos e cautelosos.
A garantia da segurança alimentar, proteção de marcas no mercado e promoção da confiança por parte dos operadores e consumidores são hoje uma exigência de todos os intervenientes na cadeia alimentar. Os operadores assumem uma estratégia de gestão de risco desde a produção primária até ao consumidor. A responsabilidade abrange todos os operadores na cadeia alimentar.

Participe neste Webinar para conhecer com maior profundidade como tomar decisões informadas utilizando os resultados das análises laboratoriais como uma ferramenta de análise chave para avaliação conformidade incluindo produtos biológicos.

Cristina Tendinha, Businesss Unit Manager do Laboratório de pesticidas e Contaminantes em Carnaxide, e a sua equipa especialistas na determinação de contaminantes, aprofundará os seguintes temas:

- Enquadramento legal
- Gestão de risco, avaliação da exposição
- Avaliação da exposição ao risco tendo por base valores toxicológicos
- Avaliação da conformidade incluindo produtos biológicos e transformados
- Exemplos práticos

To ensure the quality and safety of food, authorities and stakeholders are increasingly attentive and cautious.
Ensuring food safety, protecting brands in the market and promoting the confidence of operators and consumers are now a requirement of all players in the food chain. Operators assume a risk management strategy from primary production to the consumer. Responsibility extends to all operators in the food chain.

Join this Webinar to learn in more detail how to make informed decisions using lab test results as a key analysis tool to assess compliance, including organic products.

Cristina Tendinha, Business Unit Manager at the Carnaxide Pesticides and Contaminants Laboratory, and her team, specialists in the determination of contaminants, will delve into the following topics:
- Legislation
- Risk management, exposure assessment
- Risk exposure assessment based on toxicological values
- Conformity assessment including organic and processed products
- Practical examples

• Como utilizar os resultados das análises laboratoriais como uma ferramenta de análise chave para avaliação conformidade?

• Como tomar decisões informadas e melhorar significativamente os níveis de desempenho de todos os intervenientes na cadeia alimentar?

• How to use laboratory test results as a key analysis tool for compliance assessment?

• How to make informed decisions and significantly improve the performance levels of all actors in the food chain?

SOIL CARBON CHECK - 16 MARÇO 2023

Medir, gerir e melhorar o armazenamento de carbono em solos

Measure, manage and improve carbon storage in your soils

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A Eurofins Agro apresenta o Soil Carbon Check, uma análise de solo específica que fornece dados sobre a quantidade de CO2 armazenado no solo. Esta análise dá informações sobre a qualidade do carbono do solo e dá conselhos sobre como aumentar o armazenamento de carbono, melhorando a fertilidade, a resiliência e resultando num impacto ambiental positivo.

Participe deste webinar, com Daniel Robinson - Business Development Director - Eurofins Agro Testing International Business Line, para conhecer esta nova ferramenta que o ajudará a medir, gerir e melhorar o armazenamento de carbono nos seus solos.

Eurofins Agro introduces Soil Carbon Check, a specific soil test that provides unique data on the amount of CO2 stored in the soil. This test also offers insight into the quality of the soil carbon and gives advice on how to increase carbon storage, improving fertility, resilience and resulting in a positive environmental impact.

Attend this webinar, with Daniel Robinson - Business Development Director - Eurofins Agro Testing International Business Line, to learn about the new tool that will help you measure, manage and improve carbon storage in your soils.

• Que quantidade de CO2 está armazenada no solo?
• Qual a qualidade do carbono no solo?
• Como aumentar o armazenamento de carbono, melhorando a fertilidade, a resiliência e resultando num impacto ambiental positivo?

• Amount of CO2 stored in the soil?
• Quality of the soil carbon?
• How to increase carbon storage, improving fertility, resilience and resulting in a positive environmental impact.

MOSH MOAH OLIVAL - 21 SETEMBRO 2022

Como gerir uma contaminação por MOSH e MOAH na produção de azeitona/ azeite

MOSH and MOAH now manageable in your olves/ olive oil

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Os hidrocarbonetos MOSH e MOAH, encontrados nos óleos minerais, podem ser prejudiciais à saúde. Atualmente são encontrados em vários alimentos e ingredientes, mas não só, também em ração animal, suplementos alimentares, medicamentos e cosméticos. Os óleos minerais não são constituintes dos alimentos, mas podem aparecer inadvertidamente.

Ruben Thomas, Business Unit Manager do laboratorio Eurofins LZV na Holanda, e a sua equipa, são especialistas na deteção destas substâncias em alimentos. Mas até que ponto os MOSH e os MOAH são realmente prejudiciais? E como podem os produtos alimentares estar expostos a um risco de contaminação por MOSH e MOAH? Thomas responde a 4 perguntas e explica como pode evitar a migração de óleos minerais para o seu produto.

The hydrocarbons MOSH and MOAH, which are found in mineral oils, can be harmful to our health. But they are now found in numerous food and ingredients. And not only in foods: they are also found in animal feed, food supplements, medicines and cosmetics. Mineral oils do not belong in food, but they are often found to be there unintentionally.

Ruben Thomas, Business Unit Manager Eurofins LZV, and his team tracks these substances down in foods. But how harmful are MOSH and MOAH really? And how are products exposed to the risk of contamination with MOSH and MOAH? Thomas answers 4 questions and explains what you can do to prevent migration of mineral oils into your product.

• Como o MOSH e o MOAH contaminam os alimentos?
• Que quantidade de MOSH e MOAH o meu produto pode conter?
• Como posso detetar MOSH e MOAH em meu produto?
• Como posso evitar que óleos minerais migrem para o meu produto?

• How do MOSH and MOAH get into food?
• How much MOSH and MOAH is my product allowed to contain?
• How can I detect MOSH and MOAH in my product?
• How can I prevent mineral oils from migrating into my product?

ANÁLISE DE OGM - 28 ABRIL 2022

Cultivo e aprovação legal de OGMs e os respectivos requisitos analíticos para os seus produtos.

After this webinar, you will be equipped with an up-to-date knowledge about the cultivation and legal approval situation of genetically modified organisms and the respective analytical requirements for your products.

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O crescente cultivo global de organismos geneticamente modificados (OGMs) e as complexas cadeias de abastecimento internacionais exigem um conhecimento preciso da situação global do cultivo, respectivas regulamentações para aprovação e rotulagem de OGMs e métodos de deteção adequados.
Neste webinar, pretendemos dar-lhe uma visão geral da situação global do cultivo e regulamentação na União Europeia, e qual a analítica mais adequada para a deteção de OGMs em soja, milho e colza.

Ulf Rathjens, Sales Manager na Eurofins GeneScan GmbH. Ulf é diplomado em biologia e trabalha na rede Eurofins há mais de 15 anos. Na Eurofins GeneScan é responsável pelas vendas e atendimento ao cliente com foco em biologia molecular.

The increasing global cultivation of genetically modified organisms (GMOs) along with complex international supply chains require a precise knowledge of the global cultivation situation, the respective regulations for the approval and labeling of GMOs, and suitable detection methods. In this webinar you will get an overview of the global cultivation situation as well as the current legal regulations in the European Union, and learn which test scopes are suitable for a reliable detection of GMO soy, corn and canola.

Ulf Rathjens holds a diploma in biology and has been working in the Eurofins network for over 15 years. At Eurofins GeneScan he is responsible for sales and customer care with a focus on molecular biology.

• Ponto de situação do cultivo comercial de OGMs
• Princípios básicos do regulamento de OGMs na UE e situação real de aprovação da UE
• Princípios básicos de deteção de OGM
• Estratégias inteligentes para deteção de OGMs, especialmente soja, milho e colza

• Commercial planting situation of GMOs
• Basic principles of EU GMO regulation and actual EU approval situation
• Basic principles of GMO detection
• Intelligent strategies for the detection of GMOs, esp. soy, corn and canola